AJI FARM
아지
아버지에게 물려받은 아지의 농장에는 계곡을 따라 오래된 커피나무들이 자랍니다. 흙과 물을 돌보고 알맞은 빛을 살피는 정성이 한 세대에서 다음 세대로 이어지고 있습니다.
팡콘
태국 치앙라이
장면을 준비하고 있어요
첫 번째 물결 / 팡콘
사라질 위기에 놓였던 숲
한때 팡콘에서는 숲을 개간한 산비탈에서 농사를 짓고 양귀비를 재배하며 살아갔습니다. 그러다 사람들의 생업도, 숲의 모습도 조금씩 달라지기 시작했습니다.
2002년 / 숲을 되살리는 첫걸음
숲이 돌아오자, 새로운 기회가 자랐습니다
시리킷 왕비의 왕실 주도 사업은 숲을 복원하는 일과 주민들의 생업을 함께 지원했습니다. 팡콘 사람들은 자신들의 삶을 지탱하는 땅을 돌보며 살아갈 길을 찾았습니다.
지역의 역사를 바탕으로 재해석한 그림
작은 시작이 만든 큰 물결
나무 그늘 아래에서 자란 생업이 사람들의 삶을 바꾸고, 숲이 돌아올 자리를 만듭니다.
두 번째 물결 / 우리의 만남
만남에서 시작된 이야기
ALEE WUT FARM
알리
알리는 커피를 심는 일부터 품종과 열매의 색에 따라 분류하는 일까지 세심하게 살핍니다. 이런 작은 선택들이 모여 로트마다 고유한 개성을 만들어 냅니다.
농장에서 카페까지, 정성이 이어집니다
커피를 기른 사람의 이름도 그 커피와 함께 전해지기를 바랍니다. 한 잔을 마시는 사람이 맛 뒤에 있는 사람과 땅, 그리고 그 안에 담긴 정성을 알아갈 수 있도록요.
서로를 향한 마음, 지구를 위한 약속
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커피의 여정을 따라
커피를 건네는 모든 손길의 의미
농장을 돌보는 아지와 알리, 커피를 수확하고 가공하는 사람들, 이를 구매하고 볶는 Ripple까지. 커피가 지나는 모든 단계에 사람들의 정성이 함께합니다.
치앙라이 팡콘 → 방콕의 Ripple
Tier 2 검증 (2026년 10월)
생산지의 이야기와 정보 · 개별 로트 정보는 확인 중
아지 · 알리 / 팡콘의 커피 농부들
커피를 돌보는 손, 숲을 지키는 손
아지와 알리의 농장에는 매일의 돌봄이 있습니다. 큰 나무 그늘 아래에서 커피가 자라고, 커피로 이어 가는 생업은 농부들이 자신들의 삶을 지탱하는 숲과 생태계를 돌볼 수 있게 합니다.
숲과 함께 자라는 생업
이력 정보 살펴보기: 커피를 돌보는 손, 숲을 지키는 손
- 생산지
- 팡콘 · 치앙라이 · 태국
- 기재된 품종 · AJI Farm
- 혼합 품종
- 기재된 품종 · ALEE WUT Farm
- 버번 / 혼합 품종
- 농장 해발고도
- 로트별 정보 확인 중
- 수확 시기 / 생산 연도
- 로트별 정보 확인 중
지역의 수확·가공 작업자들
열매마다 담긴 사람의 손길
커피를 손으로 돌보고 수확하는 일은 지역의 일자리와 소득으로 이어집니다. 아지에게 정성이란 물을 순환시키고 커피 껍질을 퇴비로 되돌리며, 주어진 자원을 알뜰하게 쓰는 일까지 포함합니다.
품질과 자원을 함께 생각하는 가공
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- 기재된 가공 방식 · AJI Farm
- 허니 / 허니 카보닉 매서레이션
- 기재된 가공 방식 · ALEE WUT Farm
- 내추럴 (Natural)
- 커피 로트 번호
- 로트별 정보 확인 중
- 가공일 · 생산량
- 로트별 정보 확인 중
Ripple · 농부들 / 커피 구매
커피 뒤에 있는 삶을 생각하는 가격
Ripple은 농부들과 실제 생산 비용을 이야기하며, 더 나은 삶을 꾸릴 수 있는 가격으로 커피를 구매합니다. Ripple에 따르면 평균 구매 가격은 국내 시장 기준보다 킬로그램당 약 30~40% 높습니다.
생산지 사람들의 삶으로 돌아가는 소득
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- 구매자
- Ripple Coffee Roasters
- Ripple이 밝힌 평균 가격 프리미엄
- 국내 시장 기준 대비 킬로그램당 약 30~40% 높음
- 로트 · 구매일 · 실제 수량 및 가격
- 로트별 정보 확인 중
Ripple / 커피를 볶고 전하는 사람들
맛과 함께 전해지는 마음
방콕의 Ripple 로스터들은 농부들의 손길을 이어받아, 맛을 통해 커피의 시작을 전합니다. 그 마음은 전체를 재활용할 수 있는 단일 소재 원두 봉투와 매장에서 쓰는 바이오플라스틱 음료 컵에도 이어집니다. 이 컵은 올바른 방식으로 매립했을 때 자연에 존재하는 미생물에 의해 분해가 시작될 수 있습니다.
커피에 담긴 사람과 정성을 알아가는 일
이력 정보 살펴보기: 맛과 함께 전해지는 마음
- 로스터
- Ripple Coffee Roasters · 방콕
- 참고 상품에 기재된 로스팅 정도
- 라이트 로스트
- 로스팅 날짜 / 배치 번호
- 로트별 정보 확인 중
- 포장 로트 · 출고일 · 수령인
- 로트별 정보 확인 중
세 번째 물결 / 커피를 마시는 당신
당신도 이 이야기의 한 사람입니다
아지와 알리가 커피에 쏟는 정성에서 시작해, Ripple의 구매를 거쳐 당신의 선택에 이르기까지. 커피 한 잔은 우리를 같은 이야기 안으로 이어 줍니다.
농부의 삶과 숲을 돌보는 일, 공정한 가격의 가치를 알아주는 당신. 그 마음은 커피가 시작되는 곳의 사람들이 자신의 일을 계속해 나갈 힘이 됩니다.
시작을 알고 · 농부의 가치를 알아주고 · 정성을 이어 가기
RIPPLE / PANG KHON
팡콘 커피, 조금 더 알아보기
Ripple의 팡콘 커피는 어디에서, 누가 기르나요?
팡콘 · 치앙라이 · 태국. 아지와 알리의 농장에는 매일의 돌봄이 있습니다. 큰 나무 그늘 아래에서 커피가 자라고, 커피로 이어 가는 생업은 농부들이 자신들의 삶을 지탱하는 숲과 생태계를 돌볼 수 있게 합니다.
Ripple은 커피 농부들을 어떻게 지원하나요?
Ripple은 농부들과 실제 생산 비용을 이야기하며, 더 나은 삶을 꾸릴 수 있는 가격으로 커피를 구매합니다. Ripple에 따르면 평균 구매 가격은 국내 시장 기준보다 킬로그램당 약 30~40% 높습니다.
Ripple의 원두 봉투와 음료 컵은 어떤 소재인가요?
Ripple의 세심함은 커피를 담는 포장에도 이어집니다. 어떤 소재를 쓰는지, 사용한 뒤에는 어떻게 처리해야 하는지까지 함께 생각합니다.
원두 봉투는 한 가지 소재로 만든 단일 소재(Monomaterial) 포장으로, 전체를 재활용할 수 있습니다(Fully Recyclable). 사용한 소재가 다시 쓰일 수 있도록 선택한 것으로, 생분해되는 소재는 아닙니다.
매장에서 사용하는 음료 컵은 바이오플라스틱(Bio-Plastic)으로 만듭니다. 올바른 방식으로 매립하면 자연에 존재하는 미생물에 의해 분해가 시작될 수 있습니다. 컵의 생분해성(Biodegradable)은 소재에 맞는 적절한 폐기 조건이 갖춰져야 발휘됩니다.
이 이야기의 정보는 어떤 수준으로 확인되었나요?
Tier 2 검증 (2026년 10월). 사업체의 현장 방문을 통해 얻은 정보로, 사업체가 수집했거나 사업체의 관점에서 정리한 현장 근거 자료가 뒷받침합니다. 지역 주민들과 온라인으로 소통하며 정보 확인을 마쳤습니다. 다만 TIM이 직접 현장을 방문해 관계자들과 함께 참여형 검증을 진행한 단계는 아닙니다.